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椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの
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椿chloeのキッチンにようこそ♪
美味しいものを食べる!作る!が大好き♪
お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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そら豆とジャコの混ぜご飯
炊きたてご飯に混ぜるだけ!そら豆とジャコの混ぜご飯の出来上がり♪
材料: そら豆、ちりめんじゃこ、塩昆布、ご飯
インゲンとパプリカの胡麻和え
インゲンにパプリカを合わせて彩りよい胡麻和えに♪
材料: インゲン、パプリカ(黄)、すりごま(白)、麺つゆ(3倍濃縮)、醤油
豆苗の卵炒め
豆苗と卵、ウインナーで簡単炒め物♪
材料: 豆苗、もやし、ウインナー、塩胡椒、卵、油、酒、ポン酢
アボカドのポタージュ
アボカドをスープで楽しむ!白味噌が隠し味♪
材料: アボカド、生クリーム、バター、玉葱(みじん切り)、水、ブイヨンキューブ、ローリエ、白
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魚々(ぎょぎょ)めんち
魚のメンチで魚魚メンチ♪味付きなのでそのまま頂けます。
材料: メジナ(30cm)、玉葱、人参、パプリカ(黄)、きのこ類(エリンギ)、はんぺん、タコ
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海藻麺とふかひれスープで作る春巻き
外はパリパリ、中はとろ~り♪ 海藻麺と市販のふかひれスープを使って春巻きを作りました
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材料: ふかひれスープ、キャベツ、海藻麺、山茶茸(えのきたけ)、オイスターソース、春巻きの皮
塩麹で柔らかお酢でさっぱり豚肉ソテー
塩麹で肉を柔らかく、お酢でさっぱりと仕上げました♪
材料: 豚肉(ソテー用)、塩麹、玉葱、にんにく、紫蘇(飾り用・千切り)、醤油、砂糖、酢(最後
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桜ご飯
桜の塩漬けを使って、お手軽に華やかなご飯の出来上がり♪
材料: 桜の塩漬け、ご飯
メジナの竜眼揚げ
メジナをすり身にしてゆで卵に巻いて揚げ、竜眼に^^
材料: メジナ30cm、砂糖、塩、小ねぎ、卵、片栗粉、ゆで卵
春キャベツと山茶茸の味噌汁
春キャベツと山茶茸(きのこ類)の味噌汁。
材料: キャベツ、山茶茸(えのき茸)、出汁(ほんだし&いりこ)、味噌
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