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catherinee
catherinee のキッチン
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学生時代にお菓子作りに目覚め　はや　ん十年焼き菓子が大好きです　

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ホワイトソースは１．２．３

必要な量だけ　作りましょう　粉の量を変えれば　シチューから　コロッケまで　自由自在で ...
材料： バター、小麦粉、牛乳、塩

堅くなったパンの　美味しい食べ方

水分が飛んで堅くなったパン　これならばっちりです　
材料： 堅くなったパン

10分で　クリーム煮

ブールマニエの作り置きを切らしていても あっというまに　ほしいだけ作れます
材料： ベーコン、白菜、菜種油、小麦粉、スープ、牛乳、塩胡椒

キッシュロレーヌ　卵を無駄なく

ﾊﾟｰﾀﾌﾞﾘｾﾞで少々しか使わない卵の残りを ｱﾊﾟﾚｲﾕに　回して使い切ります
材料： バター、薄力粉、卵黄、水、砂糖、塩、残りの卵、牛乳、生クリーム、お好みで