学生時代にお菓子作りに目覚め はや ん十年焼き菓子が大好きです 

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豚肉トマト煮込み たっぷりパセリで

栄養価の高いパセリもいれて
材料: 豚肉 ステーキ用、玉葱、パセリ、トマト、にんにく(みじん切り)、塩胡椒

ひじきの薄煮 梅干しを使って

薄味で たっぷり食べられるよう考えました 
材料: 乾燥 ひじき、こい かつおだし、薄口醤油、梅干し、日本酒、檸檬汁

いかの葱味噌炒め

こくのあるあかみそで
材料: いか、葱、ごま油、酒、みりん、醤油、赤味噌

豚肉としめじのバターチーズ

きのこのおいしい季節です
材料: 豚肉スライス、しめじ、バター(無塩)、粉チーズ、パン粉、白ワイン

えびとキャベツの餃子

鶏ミンチでさっぱりしあげた餃子です
材料: エビ、キャベツ、鶏ミンチ、ぎょうざの皮、塩胡椒、ショウガ汁、醤油、ごま油、片栗粉

なすのハンバーグ

秋の献立  ロシア風のハンバーグです
材料: なす、タマネギ、パン粉、豚ミンチ、塩胡椒ナツメグ、パセリ、卵、トマト、赤砂糖、スープ

ネックの スイートチリ炒め

ネックは しこしこして美味しいですね ぴりからソースで
材料: 鶏ネック、玉ねぎ、ピーマン、マヨネーズ、スイートチリ

豚肉とキムチ煮 秋の献立

調味料はなくても OK
材料: 豚肉スライス、キムチ

三角の餃子

おいしい餃子です
材料: 豚ミンチ、塩 胡椒、酒、にんにく しょうが、春雨(乾燥)、キャベツの葉、オイスターソ ...

皮なし 焼売

中華の家庭料理です 皮を包む手間はいりません
材料: 豚ミンチ、塩、ショウガ汁、酒、ホタテの貝柱缶 小、玉葱、片栗粉、醤油