いろいろな地域の料理を作ったり、あまり馴染みのない食材を試すのが好きです。と同時 ...

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干しきのこのリゾット

自分好みのきのこで作る、シンプルなリゾット。
材料: 乾燥きのこ、野菜の出汁かコンソメ、なければ熱湯、オリーブ油、玉ねぎ(みじん切り)、生 ...

りんごのレモン風味カスタードパイ

フレッシュなりんごをカスタードとさくさくパイに載せて。カスタード作りは超簡単。
材料: 牛乳、卵黄、コーンスターチ、白砂糖、レモンの皮、パイ生地、りんご(小)、上にかける砂 ...

チリコンカンの包みパン

チリコンカンが余ったら。ネギやチーズと一緒に包んで焼いて、熱々を召し上がれ。
材料: 30度ぐらいのぬるま湯、ドライイースト、砂糖、◆強力粉、◆全粒粉、◆塩、オリーブ油、 ...