カテゴリ
1/1 ページ
白いチリコンカン
豆の風味を活かした、チキン入りのあっさりチリコンカン。胡椒と生姜でぴりりと温まります
...
材料：
白いんげん豆(乾燥) ※コツ参照、ひよこ豆(乾燥)、オリーブ油、◇玉ねぎ(みじん切り
...
ミルク感あふれるイチゴ＆チョコティラミス
イチゴ＋チョコ＋練乳＋マスカルポーネのフレッシュなティラミス。
材料：
イチゴかミックスベリー(生か冷凍)、レモン汁、グラニュー糖、牛乳、ココアパウダー(無
...
極薄な紫キャベツのふんわりサラダ
硬くて苦い紫キャベツを極薄切りにして、他の野菜と混ぜて食べやすいサラダに。
材料：
紫キャベツ、玉ねぎ(あれば紫)、にんじん、トマト、アボカド(省略可)、塩胡椒、酢(あ
...
芽キャベツのポテトクリームパスタ
野菜がメイン、牛乳で作る優しい味のクリームパスタ。雑穀入りショートパスタによく合いま
...
材料：
にんじん、芽キャベツ、じゃがいも、にんにく(小)、バター、牛乳、ショートパスタ(あれ
...
レンズ豆と干しきのこの味噌スープ
きのこ出汁のスープに皮なしレンズ豆がとろり。ほんのり味噌が香り、ほっとする味。
材料：
オリーブ油(サラダ油)、玉ねぎ(小さめみじん切り)、◆お好みの干しきのこ、◆にんにく
...
イタリアのイワシ南蛮漬け
白ワインのさっぱりマリネ液に紫玉ねぎが鮮やかな南蛮漬け。しっかり寝かせて味を馴染ませ
...
材料：
イワシ、オリーブ油、紫玉ねぎ(縦に薄切り)、◆白ワイン、◆酢(あれば白ワインビネガー
...
あさりと角切りトマトのパスタ
白ワインなし、トマト入りであさりの旨みが引き立ち、皆美味しく食べられる味。
材料：
殻つきあさり、塩、トマト(小)、オリーブ油、にんにく(薄切り)、スパゲッティ、パセリ
...
