いろいろな地域の料理を作ったり、あまり馴染みのない食材を試すのが好きです。と同時 ...

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ベーコンとグリーンピースのクリームパスタ

豆好きさんにおすすめ。グリーンピースをたっぷり炒めてつぶしてベーコンやクリームと混ぜ ...
材料: オリーブ油、にんにく、ベーコン、グリーンピース(缶か冷凍)、生クリーム、塩、お好みの ...

スペイン風レンズ豆と牛肉のスープ

ピーマンやトマトなどの野菜を炒めて旨みを引き出し、パプリカ粉で風味づけしたスープです ...
材料: 牛肉(角切り)、塩、オリーブ油、玉ねぎ、◆ にんにく、◆ トマト、◆ ピーマン、◆ ...

手打ち中華麺

香港や東南アジアのチャイナタウンにあるような、あの細くて黄色い卵麺が食べたくて。
材料: 強力粉、卵(M)、水、塩、重曹、片栗粉かコーンスターチ(打ち粉用)

かぼちゃのリゾット

ほっくりかぼちゃにチーズをたっぷりかけて。寒い日に食べたいリゾット。
材料: オリーブ油、玉ねぎ、かぼちゃ、生米、野菜の出汁(レシピID : 3204003)、も ...

かぼちゃのパスタ

セージとバターの風味がふんわり漂う、優しい味のかぼちゃパスタです。
材料: オリーブ油、にんにく、かぼちゃ、塩、胡椒、セージの葉、バター、お好みのパスタ、パルメ ...

モロッコ風チキンと野菜のタジン

カレーとほぼ同じ材料を切って煮込むだけ。簡単ですが肉あり野菜あり、一皿で大満足できる ...
材料: 鶏の骨付きもも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、コリアンダーや(イタリアン)パセリ、 ...