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梅豆腐団子と水菜のすまし汁
形がイビツですが・・豆腐とはんぺんを混ぜた団子？に爽やかな梅の風味を足したお吸い物で
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材料：
豆腐、はんぺん、梅干（塩分８％）、卵、大葉、すり白ゴマ、片栗粉、水菜、★白だし、★サ
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