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豆腐・もやしに☆梅あんかけ
白だしを使った梅のあんかけです。
冷やしても温かくても使えると思います＾＾
材料：
☆白だし、☆タカラ「料理のための清酒」、☆みりん（無くてもOK）、☆水、◎片栗粉＋水
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小松菜と油揚げの卵とじ
我が家でよく食べる卵とじに
にんにくの風味をつけてみました。
味付けを濃くして
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材料：
油揚げ、小松菜、もやし（無くてもOK)、卵、☆にんにく（乾燥スライス）、☆酒、☆タカ
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味ぽんスープ鍋
残ったスープはラーメンやスープ(水)餃子で使ってます。野菜は何でも良いと思います。後
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材料：
大根、人参、にら、油揚、豚(バラ)肉、水、☆中華スープの素(ペースト)、☆顆粒かつお
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梅豆腐団子と水菜のすまし汁
形がイビツですが・・豆腐とはんぺんを混ぜた団子？に爽やかな梅の風味を足したお吸い物で
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材料：
豆腐、はんぺん、梅干（塩分８％）、卵、大葉、すり白ゴマ、片栗粉、水菜、★白だし、★サ
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