★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい ...

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東坡肉風☆鶏肉煮

紹興酒を使った鶏の煮込みです。 しっかりとした味付けですので、 野菜たっぷりで食 ...
材料: ・鶏もも肉、・塩コショウ、・紹興酒『塔牌』、☆醤油、☆紹興酒『塔牌』、☆水、☆ニンニ ...

塩麹漬け鶏皮と胡瓜の炒め和え

さっこままさんの鶏ハム 皮も一緒に漬け込んで+1日後に 胡瓜と炒めました ...
材料: 塩麹漬け鶏皮、胡瓜、粗挽き胡椒

紹興酒たっぷり♪中華風豚バーグ

豚挽き肉を使ったシンプルなハンバーグです。
材料: 豚挽き肉、玉葱、食パン、牛乳、卵、①紹興酒「塔牌」、乾燥スライスにんにく、顆粒鶏がら ...

ニンニク紹興酒ソースがけ豚ソテー

ニンニクたっぷりの紹興酒ソースです。 豚肉以外にも合うと思います
材料: Aお好みの豚肉、A紹興酒 塔牌、A塩コショウ、Bみりん、B紹興酒 塔牌、Bにんにく、 ...

蓮根と豚肉の味噌そぼろonライスカップ

味噌で香ばしく炒めた蓮根と肉を 薄い焼オニギリの上に乗せました。 カナッペをイ ...
材料: 蓮根、豚こま肉、大葉、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆醤油、ごま油、白胡麻、乾燥スライスニ ...

ポテ☆ツナ☆チーズの包み焼

餃子の皮に包んで焼きました。 夫のお弁当の形に合わせて作ってますが、 子供でも簡 ...
材料: ジャガ芋、ツナ缶、餃子の皮、大葉(なくてもOK)、スライスチーズ、塩コショウ

すいか飴

すいか果汁使用のべっ甲飴に近い飴です。 すいかの味はかなり控えめですが、ふんわり ...
材料: すいか果肉、砂糖、(麦芽糖)水あめ