創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を ...

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めんたいカマンベールサンド

カマンベールを半分に割って明太子を挟むだけ!とっても簡単で、とってもお酒に合う瞬間お ...
材料: カマンベール、明太子

野菜たっぷりベジポタキムチうどん

野菜たっぷりのベジポタスープ。キムチの辛味がアクセントになっており、とても美味しいで ...
材料: 新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、しょうゆ、本みりん、白だし、水、うどん、新玉ねぎ( ...

豆アジフライ

小さく可愛いひと口サイズのアジフライです。 子どもたちにも食べやすいのが嬉しいですね ...
材料: 豆アジ、小麦粉、水、卵、パン粉、油、キャベツ、レモン、ソースなど

【ヤリイカ】イカソーメン【捌き方】

ヤリイカの捌き方です。今回は甘味を楽しむため、薄くスライスして、半透明で美しいイカソ ...
材料: ヤリイカ、塩

ウマヅラハギの刺身【ウマヅラの捌き方】

ウマヅラハギの捌き方です。安くて美味しいコスパ最強魚です。
材料: ウマヅラハギ

シマエビの刺身【甘エビの仲間】

珍しいエビの紹介。甘エビよりも少し大きめで縞模様が特徴的。エビ味噌ごとすすると最高に ...
材料: シマエビ、塩水、大葉

油そば イタリアーノ【洋風油そば】

イタリア風の油そばです。油そばに必要な要素を洋風の食材に置き換えつつ、全体の味のバラ ...
材料: 中華麺(またはうどん)、鶏ガラスープの素、オリーブオイル、白ワインビネガー、クリーム ...

紅茶のタルトタタン【簡単スイーツ】

リンゴスイーツの女王タルトタタンに紅茶をプラス。 食べやすい小さいサイズにアレンジし ...
材料: リンゴ、砂糖、バター、紅茶、冷凍パイ生地

和洋折衷イワシのロール 梅肉ソース添え

ルレ・ド・サルディーネ〜梅肉のジュ〜 和洋折衷の美味しさいいとこどりな料理です。1口 ...
材料: イワシ、大葉、オリーブオイル、清酒、ハーブソルト、梅

【坦々麺】黒酢坦々ところてん【ヘルシー】

涼やかなところてんと甘辛い肉味噌が絶妙にマッチ。 これから夏にむけ暑くなる季節に食べ ...
材料: 豚ひき肉、しいたけ、にんにく、ごま油、甜麺醤、醤油、本みりん、練りゴマ(芝麻醤)、鶏 ...