創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を ...

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食べる油絵 モネの睡蓮トースト

食べられる名画、モネの睡蓮トーストです。
材料: 食パン、クリームチーズ、スピルリナブルー、クチナシパウダー、ターメリックパウダー、抹 ...

そら豆とエリンギのバター醤油炒め

春の美しい緑色。そら豆が彩る美味しいおつまみです。 エリンギとそら豆の食感のコントラ ...
材料: そら豆、エリンギ、バター、醤油、塩コショウ、七味唐辛子

ツナ缶おじや

朝ごはんにピッタリな、簡単おじやです。
材料: ツナ缶、水、ごはん、白だし、しょうゆ、溶き卵、小ネギ

ホヤの刺身【捌き方】

不思議な生き物、ホヤを捌きます。見た目は貝だけど、磯のクセを強くしたワカメのような味 ...
材料: ホヤ、酢、ポン酢、ミョウガ

【刺身】マトウダイのお造り 【マトダイ】

日本ではそこまでメジャーではない魚ですが、世界中で食べられている美味しい魚です。白身 ...
材料: マトウダイ、大葉、ミョウガ、ニンジンなどの根菜

桜えびとタケノコ 春の炊き込みご飯

春らしい桜えびとタケノコが共演する炊き込みご飯です。 釜茹で桜えびを使うことで、とて ...
材料: 米、桜えび、タケノコ、しょうゆ、酒、本みりん、白だし、大葉

美味しさプリプリ たこめし

ぷりっぷりのタコがとても美味しいたこめしです。お米にタコの旨みがたっぷり染み込んでま ...
材料: 米、タコ、枝豆、しょうゆ、みりん、顆粒だし、酒、大葉、ミョウガ

カツオふりかけペペロンチーノ

ふりかけを使った簡単アレンジパスタです。 子どもたちから大絶賛でした。
材料: にんにく、唐辛子、オリーブオイル、パスタ、塩、カツオふりかけ、ミョウガ、本みりん

たまごふりかけ納豆パスタ

たまごふりかけを使った、簡単和風パスタです。 納豆のネバネバとたまごふりかけで、納豆 ...
材料: パスタ、塩、たまごふりかけ、納豆、醤油、本みりん、大葉

牛タンジャーキー 【焼肉のたれレシピ】

焼肉のたれで簡単おつまみ。牛タンをパリパリになるまで低温で焼きました。
材料: 牛タン、焼肉のたれ