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創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を
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創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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食べる油絵 モネの睡蓮トースト
食べられる名画、モネの睡蓮トーストです。
材料: 食パン、クリームチーズ、スピルリナブルー、クチナシパウダー、ターメリックパウダー、抹
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そら豆とエリンギのバター醤油炒め
春の美しい緑色。そら豆が彩る美味しいおつまみです。 エリンギとそら豆の食感のコントラ
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材料: そら豆、エリンギ、バター、醤油、塩コショウ、七味唐辛子
ツナ缶おじや
朝ごはんにピッタリな、簡単おじやです。
材料: ツナ缶、水、ごはん、白だし、しょうゆ、溶き卵、小ネギ
ホヤの刺身【捌き方】
不思議な生き物、ホヤを捌きます。見た目は貝だけど、磯のクセを強くしたワカメのような味
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材料: ホヤ、酢、ポン酢、ミョウガ
【刺身】マトウダイのお造り 【マトダイ】
日本ではそこまでメジャーではない魚ですが、世界中で食べられている美味しい魚です。白身
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材料: マトウダイ、大葉、ミョウガ、ニンジンなどの根菜
桜えびとタケノコ 春の炊き込みご飯
春らしい桜えびとタケノコが共演する炊き込みご飯です。 釜茹で桜えびを使うことで、とて
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材料: 米、桜えび、タケノコ、しょうゆ、酒、本みりん、白だし、大葉
美味しさプリプリ たこめし
ぷりっぷりのタコがとても美味しいたこめしです。お米にタコの旨みがたっぷり染み込んでま
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材料: 米、タコ、枝豆、しょうゆ、みりん、顆粒だし、酒、大葉、ミョウガ
カツオふりかけペペロンチーノ
ふりかけを使った簡単アレンジパスタです。 子どもたちから大絶賛でした。
材料: にんにく、唐辛子、オリーブオイル、パスタ、塩、カツオふりかけ、ミョウガ、本みりん
たまごふりかけ納豆パスタ
たまごふりかけを使った、簡単和風パスタです。 納豆のネバネバとたまごふりかけで、納豆
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材料: パスタ、塩、たまごふりかけ、納豆、醤油、本みりん、大葉
牛タンジャーキー 【焼肉のたれレシピ】
焼肉のたれで簡単おつまみ。牛タンをパリパリになるまで低温で焼きました。
材料: 牛タン、焼肉のたれ
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