Dr仁平のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴も ...

ちくわとキュウリと長芋の香味野菜和え

刻んで混ぜるだけのお手軽な小鉢もの。たっぷりの香味野菜で季節が感じられます。

材料：ちくわ、キュウリ、長芋、ミョウガ、新生姜、大葉、梅酢

ホタルイカを刻みミョウガ、甘酢おろしと和えたさっぱりとした小鉢ものです。

材料：ホタルイカ、大根、ミョウガ、ミツカンすし酢

長崎土産の「生からすみ」を使った小鉢ものです。酒の肴にぴったりです。

材料：長芋、かいわれ菜、生からすみ

梅酢でピンク色に染まった大根おろしとサクラエビ、春らしい小鉢ものです。

材料：生サクラエビ、大根、かいわれ菜、梅酢、醤油

細切りにしたからすみを加えた小鉢もの。日本酒によく合うと思います。

材料：ほうれん草、ブナシメジ、からすみ、醤油

梅酢で色づけした長芋が入った、タコとキュウリの酢のもののアレンジです。

材料：茹でタコ(生食用)、キュウリ、塩昆布、長芋、梅酢

ヒラメの刺身に塩昆布の旨味を加えた小鉢ものです。日本酒のおつまみにお勧めです。

材料：ヒラメの刺身、塩昆布、大葉、4倍濃縮めんつゆ、おろし生姜

切って混ぜるだけのお手軽料理。タコの旨味、キムチの辛さ、タコの食感などが楽しめる小鉢 ...

材料：茹でタコ、キムチ、キュウリ

濃厚、ねっとりとしたからすみと、あっさりとした長芋、さわやかな辛さのかいわれ菜。酒の ...

材料：からすみ、長芋、かいわれ菜、4倍濃縮めんつゆ

長芋とキュウリの食感が楽しい小鉢ものです。

材料：長芋、キュウリ、カリカリ梅、塩昆布、4倍濃縮めんつゆ、梅肉

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