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鮭と新生姜の和風チャーハン
新生姜の香りと辛さが、食欲を刺激してくれます。生でも食べられる材料ばかりで、手早く作
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材料：
冷やごはん、鮭の焼きほぐし、新生姜、ミョウガ、万能ネギ、卵、サラダ油、塩、コショウ、
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帆立貝ひもの中華ゴマ風味
生の帆立貝の貝ひもで作る小鉢物です。市販の調味料を使うことで、手軽に作れます。コリコ
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材料：
帆立貝ひも、ミツカンごましゃぶ、ミツカン冷やし中華のつゆ、ラー油、白ネギ
ふわふわ納豆のぶっかけそうめん
納豆を長芋、卵といっしょにフードプロセッサーにかけると、ふわふわになります。そのまま
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材料：
そうめん、★納豆、★長芋、★卵、★ミョウガ、★4倍濃縮めんつゆ、★からし、青ネギ
ヒラメとインゲンの梅マヨネーズ和え
夏向きのさっぱりした和えものです。淡泊なヒラメに、マヨネーズのコクを足しています。
材料：
ヒラメ(刺身用)、インゲン、★梅肉、★マヨネーズ、★一味唐辛子、飾り用の梅肉
帆立貝柱缶ともやし、キクラゲの中華スープ
帆立貝柱缶がおいしさのポイントです。あり合わせの野菜で手軽に作れます。
材料：
帆立貝柱水煮缶、もやし、キクラゲ、白ネギ、ニンジン、卵、水、★鶏ガラスープの素、★ナ
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豚バラ肉と新生姜の梅酒煮込み
梅酒と新生姜を加えた、豚の角煮の夏バージョンです。角煮なのに、さっぱりした味になりま
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材料：
豚バラ肉(かたまり)、○生姜、○白ネギの葉、○水、新生姜、梅酒漬の梅、★豚肉の茹で汁
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