素材の味や色や栄養を生かす個性的な家庭料理が好みです。大半が美容・ダイエットとア ...

アーカイブ

2/5 ページ

雑穀ぜんざい 砂糖未使用 ほの甘

美容目的。黒系雑穀で砂糖を使わずに甘く仕上げた善哉です。砂糖の代わりにミネラル豊かな ...
材料: 小豆、黒米、黍、デーツ、塩麹

じゃがいもとキャベツと鰹出汁の辛いスープ

ローカロとカプサイシン効果で、ダイエタリーな、スープです。じゃがいものビタミンとキャ ...
材料: じゃがいも(中)、キャベツ、鰹節、醤油、タカノツメ、出汁昆布

和出汁の卵スープ 鰹と韮とキャベツ入

鰹と昆布と醤油の出汁でキリっとあっさり。鰹タタキと韮とキャベツで、栄養よく調理簡単な ...
材料: 鰹節、鰹タタキ、卵(Lサイズ)、キャベツ、韮、醤油、出汁昆布

果実と白ワインとヨーグルトの食前酒

白くてフルーティな美味しい果実入り食前酒。ヨーグルト入りで夜食向け。
材料: 八朔、パパイヤ、ヨーグルト(プレーン)、白ワイン

野菜いっぱい鰹の和風出汁スープパスタ

吸い物みたいにアッサリ和風。栄養よくて、あったまる。ちょっとだけぴり辛で、ほっとする ...
材料: ペンネ、鰹タタキ、大根、人参、きぬさや、チンゲン菜、韮、舞茸、出汁昆布、鰹節、醤油、 ...

豆乳入りスープマーボー豆腐 鶏と野菜と茸

片栗粉を使わずに、豆乳を入れて、スープ仕立てにした鶏と野菜とキノコのコッサリマーボー ...
材料: 絹ごし豆腐、鶏肉(胸肉)、味噌、豆板醤、甜麺醤、大根、人参、きぬさや、エリンギ、出汁 ...

じゃがいもとチーズのホイル焼き

朝のパン代わりにこんがりチーズ焼きのじゃがいも。トースターでできるホイル焼きです。
材料: じゃがいも(中)、チーズ(ピザ用)、黒コショウ、オリーブオイル

味噌豚と小松菜炒め

味噌漬豚のおかずバリエの一つです。下拵えできていれば、焼くだけ。超簡単で美味しい。
材料: 豚ロース肉、合わせ味噌、小松菜、オリーブオイル

野菜と舞茸と溶き卵の鰹昆布出汁湯豆腐

きぬさやの食感がアクセントになってます。簡単だけど、野菜たっぷり豆腐と鶏でヘルシー。 ...
材料: 鶏むね肉、絹ごし豆腐、大根、人参、きぬさや、小松菜、舞茸、鰹節、醤油、出汁昆布

即席タンドリーサンド 鶏と豚

タンドリー風味の肉を、味噌漬肉で簡単につくってホットサンドにしています。食指をそそる ...
材料: 豚ロース肉、鶏もも肉、ヨーグルト(プレーン)、ガラムマサラ、味噌、食パン(8枚切り) ...