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che
che のキッチン
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見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残して ...

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山エノキとニラの卵とじ

エノキのシャクシャク感がおいしい、中華風オムレツ。オイスターソースが隠し味。
材料： 山エノキ茸、ニラ、卵、ニンニク、ショウガ、砂糖、オイスターソース、塩胡椒、胡麻油

揚げ野菜のサンチュ巻き

素揚げした野菜をサンチュで巻いて、黒酢のソースでアクセント。
材料： ゴボウ、ピーマン、サツマイモ、キュウリ、エリンギ、サンチュ、★黒酢、★黒砂糖、★醤油 ...