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ブロッコリーのサラダ
ブロッコリーは風邪予防、がん予防、美肌効果とすぐれた野菜。胡麻マヨネーズでたくさん食
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材料：
ブロッコリー、マヨネーズ、すり胡麻、オニオンチップ(あれば)、醤油、白だし(あれば)
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ポットベラの肉詰め
ポットベラとはジャンボなマッシュルームのこと。なければ普通のマッシュルームで！
材料：
ポットベラ、牛挽肉、玉ねぎ、トマトソース、サワークリーム、オレガノ、ナツメグ、醤油、
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豚しゃぶのサラダ風
肉と野菜をゆでるだけだけど、ちょっとしたポイントが２つ。タレ作りがめんどうなときは、
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材料：
豚バラ肉の薄切り、白菜、水菜(またはホウレン草)、キュウリ、プチトマト、ニンニク、●
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鶏肉と余り野菜の煮物
ニンジン、里芋、大根、ゴボウ・・・余った野菜を一括処理。翌日は冷蔵庫の中でコラーゲン
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材料：
鶏肉、ニンジン、里芋、昆布、酒、メープルシロップ(または砂糖)、醤油、塩、鶏がらスー
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