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che
che のキッチン
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見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残して ...

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蓮根のバルサミコ酢炒め

アク抜き不要で簡単。ビール、ワイン、焼酎に合う、万能ヘルシーおつまみです。フライドポ ...
材料： 蓮根、オリーヴ油、バルサミコ酢、塩、黒こしょう

かぼちゃコロッケ

かぼちゃと玉ねぎだけの、シンプルなコロッケ。
材料： かぼちゃ、玉ねぎ、パセリ、塩コショウ、ナツメグ、卵、小麦粉、細かいパン粉、粉チーズ、 ...

大根の葉のピリ辛大葉炒め

大根の葉っぱは栄養満点。ビールのおつまみにもちょうどいい。
材料： 大根の葉、鷹の爪、大葉、蕎麦つゆ（2倍濃縮）、白すり胡麻、サラダ油

ローズマリーでマリネしたラムステーキ

ラムとローズマリーはとてもよく合いますね。一緒に野菜も炒めて、ちょっとした一品に。ワ ...
材料： ラムモモ肉、★乾燥ローズマリー、★EXVオリーヴオイル、★塩コショウ、★ナツメグ（あ ...

菜の花とエノキのレモンおかか和え

ポン酢よりも、レモン＋鰹節が好き。いろんな葉物に応用できます。
材料： 菜の花、えのき茸、★レモン汁、★白だし、★薄口醤油、★鰹節