食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること ...

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ほうれん草としめじのチーズキッシュ

生クリームを使わずに冷蔵庫にある野菜を使って作りました。耐熱皿は直径20cm程の物を ...
材料: ほうれん草、しめじ、とろけるチーズ(粉チーズ可)、卵、スキムミルク、水、◼コンソメの ...

和風ビーフン

最後にかつお節を乗せ和風味アップさせました♪
材料: ビーフン、人参、セロリ ※長ねぎでも合うと思います。、椎茸、◼鰹だし、◼ごま油

ブロッコリーの半熟卵ドレッシングがけ

茹で卵でも美味しいと思います。
材料: ブロッコリー、卵、◼塩麹、◼コショウ

10分 牛肉とごぼうの炒り煮

牛肉の甘さとごぼうの食感がよく合います。
材料: 牛肉(切り落とし)、ごぼう(ささがき)、ねぎ(小口切り)、◼醤油、みりん、酒、砂糖、 ...

里芋とチンゲン菜の中華風とろ〜りスープ

里芋のとろ〜り食感が美味しいです♪
材料: 里芋、チンゲン菜、長ねぎ(無くても可)、れんこん、◼乾燥昆布(無くても可)、◼オイス ...

乾物類の大根餅

棚の奥に眠っている乾物類が大活躍するもっちり食感のおかずです♪
材料: 大根と葉、乾物(桜海老、ヒジキ、干し椎茸、乾燥ワカメ等々)、片栗粉

鶏肉と水菜の香酢がけ

香酢を使ったサッパリ味のおかずです。
材料: 鶏むね肉、水菜、A:香酢、醤油、みりん、酒、B(水菜用ドレッシング):香酢、オリーブ ...

鮭と白菜のミルクスープ

10分低カロリースープです。 牛乳に溶かす調味料を変えると様々な味を楽しむことができ ...
材料: 鮭、白菜、◼水、◼牛乳、◼コチュジャン、◼ごま(無くても可)

豚バラブロックの中華風野菜あんかけ

中華味の満足おかずです。 お肉、野菜食材は何とでも代替可能です。 味付けを参考にして ...
材料: 豚バラブロック、チンゲン菜、れんこん、ねぎ、◼酒、醤油、みりん、コチュジャン、◼ニン ...

ヨーグルト味噌の野菜漬け

サラダとして、もう1品ほしい時にいかがでしょうか♪
材料: 人参、大根、ブロッコリー、◼ヨーグルト、◼味噌