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ミシャコ
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること
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食材は1週間分まとめ買いをします。
それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。
それと時短の為の工夫が好きです。
毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。
週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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千切り野菜とスプラウトのキムチごま油和え
誰もが好きな韓国風味のサラダです。
材料: 千切り野菜、ブロッコリースプラウト、キムチ、■ごま油
ホンビノス貝と豚肉のホワイトシチュー
なめこでとろみを付けるとってもヘルシーな白ワインの効いたシチューです。磯の香りと肉の
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材料: ホンビノス貝、豚肉、玉葱、人参、なめこ、パセリ、牛乳、白ワイン、オリーブオイル
鶏胸肉とニラ、桜海老の鶏ガラ餡掛け
寒い冬はとろみレシピで温まりましょう!
材料: 鶏胸肉、ニラ、桜海老、■鶏ガラ顆粒、■片栗粉
キャベツとパプリカの鶏ガラ味サラダ
鶏ガラ味付けの旨味しっかりサラダです♪
材料: キャベツ、パプリカ、■鶏がらスープの素(顆粒)、■ごま油
圧力鍋で卵入り肉じゃが
メークインが甘く柔らかい! 卵入りも嬉しい! 豚ロースを使った肉じゃがです。
材料: 豚肉、メークイン、玉葱、卵、■塩麹、■つゆの素
パプリカ豆苗キウイのサラダ
サッパリ、爽やかな、シンプルサラダです♪
材料: パプリカ、豆苗、キウイフルーツ、■酢、■オリーブオイル、■粗挽きコショウ
人参とキャベツのコールスロー
生野菜を美味しく食べられる誰もが好きなコールスローです。美味◎
材料: 人参、キャベツ、■マヨネーズ、■コンソメ顆粒
圧力鍋で生姜たっぷり豚角煮
生姜の効いた角煮です。 ご飯がすすみます♪
材料: 豚バラ肉、生姜、玉葱、■みりん、■つゆの素、■水
パプリカと人参のバター焼き
たまにはバターをたっぷり使った甘い焼き野菜はいかがでしょうか。
材料: パプリカ、人参、■バター、■オリーブオイル
パセリとササミのコンソメ鶏飯
コンソメ味が美味しい、洋風炊き込みご飯です♪
材料: 米、鶏ささみ、パセリ(みじん切り)、■コンソメ
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