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ミシャコ
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること
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食材は1週間分まとめ買いをします。
それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。
それと時短の為の工夫が好きです。
毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。
週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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2色ピーマンとほうれん草のにんにくソテー
にんにくとオリーブオイルが効いた温かいサラダです。
材料: 赤パプリカ、ピーマン、ほうれん草、にんにく、黒オリーブ(無くても可)、◼オリーブオイ
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小松菜とりんごジュースの朝スムージー
りんごと小松菜合います!
材料: 小松菜、りんごジュース
えのき茸、蒟蒻、油揚げ、エンドウ豆の煮物
油揚げからじゅわ〜っと甘いお出汁が出て、とってもほっこりする味わいです。
材料: 蒟蒻、油揚げ、えのき茸、スナップエンドウ、◼白だし
手羽先の香酢焼き
シンプルで体にもいい、おかずです。
材料: 鶏の手羽先、◼香酢
シンプルなゴーヤチャンプル
ゴーヤと言ったら、チャンプル。 やはり美味しいです。
材料: ゴーヤ、豚肉(こま切れ)、豆腐(木綿)、卵、かつお節、◼ごま油、◼白だし
+1品 らっきょうの砂糖酢味噌
砂糖酢味噌とらっきょうとっても合います!
材料: らっきょう、◼砂糖、◼味噌、◼酢、しその葉(無くても可)
野菜スムージーと食べる豚しゃぶしゃぶ
3種のソースで、食が進みます!
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、大根、大根の葉、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくチップ、醤油
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ほうれん草と乾物の豆腐白和え
火を使わずに、器ひとつで、しかも3分くらいで出来てしまう、優秀な時短おかず白和え、最
...
材料: 絹ごし豆腐、ほうれん草、乾燥椎茸、乾燥わかめ、乾燥ひじき、◼鰹だし
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