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マーボーお茄子
長なすと豚ひき肉で、ピリ辛マーボーお茄子を作ってみました！そのままでも良し、ご飯にか
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材料：
長なす、豚ひき肉、パプリカ、青ネギ、水、鶏ガラ顆粒、醤油、砂糖、塩、豆板醤、甜麺醤、
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豆腐とすき焼き麩のだし煮
豆腐とすき焼き麩に、たっぷりのお出汁を含ませてコトコト煮込みました。しみ染みのあっつ
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材料：
木綿豆腐、すき焼き麩、牛肉、エリンギ、新玉ねぎ、水、ほんだし顆粒、砂糖、酒、昆布つゆ
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鶏むね肉のケチャップ焼き
鶏むね肉を香ばしく焼いて、ケチャップだれで絡めました。白いご飯に合わせて召し上がれ！
材料：
鳥むね肉、塩こしょう、砂糖、ご飯、ケチャップ、ウスターソース、酒、チューブにんにく、
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鮭と春野菜のちゃんちゃん焼き
小麦粉つけてカリッと焼いた鮭と、たっぷり春のお野菜でちゃんちゃん焼きを作ってみました
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材料：
鮭、小麦粉、春キャベツ、春玉ねぎ、もやし、ピーマン、えのき、味噌(麹味噌甘め)、砂糖
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コールスローカレー風味
春キャベツ丸々1個使った、カレー風味のコールスローです。スパイシーでコクがあります！
材料：
春キャベツ、レーズン、クルミ、塩、オリーブオイル、カンタン酢(ミツカン)、プレーンヨ
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里いもの煮込み
冷凍里いもを肉じゃが風に煮込み、最後に卵でとじました。そのままご飯にかけて頂くのも有
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材料：
里いも(冷凍)、牛肉、つきこんにゃく、玉ねぎ、卵、塩、水、ほんだし顆粒、砂糖、酒、昆
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ヨーグルトドレッシング④
ヨーグルトベースのドレッシングです。カルダモンを少し加えると香り良く、お味もアップで
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材料：
無糖プレーンヨーグルト、マヨネーズ、オリーブオイル、はちみつ、カルダモン(有れば)、
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