創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健 ...

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ところてんのゴマダレがけ

フレッシュなネギと、濃厚な胡麻の香りが、ところてんを引き立てます。
材料: ところてん(伊豆河童)、スプラウト、長ネギ、白練りごま、醤油、米酢、きび砂糖

冷しゃぶwithところてん

ところてんはサイドメニュー! という概念を覆す一皿。
材料: ところてん、しゃぶしゃぶ用豚肉、シソ、梅干し(甘口タイプ)、醤油、酢、酒(豚肉下ゆで ...

生オクラにミョウガ!ところてんの初夏盛り

旬を迎えるオクラやミョウガを使った、夏らしいところてんです。 和食の副菜にピッタリ。
材料: ところてん(伊豆河童)、温泉卵、オクラ、ミョウガ、合わせ味噌、米酢、醤油