山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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なめこ麻婆豆腐

株取なめこのシャキシャキが際立って ぷるっとろっ 美味し〜ぃ♡
材料: なめこ、豆腐、市販の麻婆豆腐の素

くまちゃんなめこを香ばしくピザに

採れたて新鮮、炒めても焼いても揚げても美味しい(くまちゃんなめこ)のレシピです。
材料: くまちゃんなめこ、ピザ生地(市販の焼くだけのものでok)

なめこのトルティージャ/ブラバスソース

RockバンドAoのドラム/西佑太さんが考案して下さったなめこレシピです。写真は西さ ...
材料: A)卵、A)生クリーム、A)牛乳、A)粉のパルメジャーノ、A)塩コショウ、B)玉ねぎ ...

株取なめこのガーリック風味サラダ

山形県内にある余目ホテルの若女将さんが考案して下さったレシピを再現しました。
材料: 株取なめこ、レタス、ブロッコリー、トマト(角切り)、ベーコン、ニンニク、オリーブオイ ...

なめことワカメの小鉢

なめことワカメの相性バツグンです☆ そのままはもちろん、ご飯や麺類にかけて食べたくな ...
材料: なめこ、ワカメ、麺つゆまたはダシ醤油、ネギ

なめこの揚げ餃子 カレー風味

なめこにカレー味は相性抜群!
材料: なめこ、ねぎ、餃子の皮(大)、カレー粉(カレー風味調味料)、塩

なめこの串天

サクサクっと、中はぷるるんっ。まさかなめこだなんて、驚きの美味しさです。 お酒のおつ ...
材料: なめこ(できれば大きい粒)、天ぷら粉
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