山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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白だしで簡単。特大なめことえのき

えのきはなめこと相性抜群!
材料: なめこ、えのき、白だし、一味.唐辛子、塩や味醂など、生姜(千切り)、刻み葱

とろ〜りなめこの酸辣湯

もともとあった酸辣湯レシピに、cafeシェフのアドバイスを頂いてさらに卵ふわふわ美味 ...
材料: なめこ、豆腐、ネギ、水、中華スープの素、酒、醤油、酢、胡椒、水溶き片栗粉、溶き卵、ラ ...

中華風なめこの酢のもの

優しい酸味と中華スープのコク。ヘルシーなあと一品料理。
材料: なめこ、麺つゆ(2倍濃縮)※なめこ調理用、きゅうり、ワカメ、トマト、★胡麻油、★砂糖 ...

うるいとなめこ

うるいの優しいほろ苦さをなめこが引き立てます。
材料: うるい、なめこ、麺つゆや味醤油をブレンド

激ウマ!なめこの中華スープ

大好評です。
材料: なめこ、ワカメ、葱、水、中華スープの素 顆粒、醤油、黒胡椒、ごま油(お好みで)

なめこやの簡単万能なめこ

お鍋一つで完成。なめこ農家伝わるテッパンなめこ料理。ご飯にも麺類にもぴったりです。
材料: なめこ(小粒がおすすめ)、麺つゆまたは味醤油、刻みネギ、一味

コンソメでなめこときのこのパスタ

コンソメでコクUP!きのこたっぷりのヘルシー旨旨パスタ。
材料: パスタ、なめこ、椎茸、しめじ、ベーコン、パスタ茹で汁、ガーリックオイル、麺つゆ(なめ ...

なめことニラでふわふわお吸い物

なめことニラの相性ぴったり。ふわふわ卵でホッとする一杯。
材料: なめこ、ニラ、卵、水、白だし、塩、葱、鰹節(お好みで)

きのこたっぷりあんかけ豆腐

きのこの旨味たっぷり!優しい中華あんかけ料理。
材料: 絹ごし豆腐、なめこ、ぶなしめじ、椎茸、エノキ、舞茸、葱、★水、★鶏がら(中華)スープ ...

カラダ喜ぶ!特大なめこと玉葱の中華スープ

生姜かおるカラダぽかぽかスープです。 特大なめこを使えばさらに◎
材料: 特大なめこ、玉ねぎ、ごま油、水、中華スープの素、醤油、塩、生姜搾り汁(お好みで)、ネ ...
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