山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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冬の定番ごはんのおとも/おみ漬けなめこ

山形の冬の風物詩「おみ漬け」 炊き立てご飯に乗っければペロリと完食間違いなし。
材料: なめこ、おみ漬け(または漬物各種)、葱みじん切り、白だし、一味

ハマる!なめこと鶏ひき肉

なめこ農家のなめこ料理
材料: なめこ、鶏ひき肉、ネギ(刻む)、すき焼きのタレ、塩、醤油

なめこのとろみがgood!3種きのこ丼

なめこのトロミがいきてる!ヘルシーでボリュームたっぷりきのこ丼
材料: なめこ、椎茸、エノキ、豚肉、油、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、ネギみじん切り、 ...

なめこやのなめこおろし

テッパンなめこレシピ
材料: なめこ、大根おろし、酢、刻みネギ

白だしで簡単。特大なめことえのき

えのきはなめこと相性抜群!
材料: なめこ、えのき、白だし、一味.唐辛子、塩や味醂など、生姜(千切り)、刻み葱

とろ〜りなめこの酸辣湯

もともとあった酸辣湯レシピに、cafeシェフのアドバイスを頂いてさらに卵ふわふわ美味 ...
材料: なめこ、豆腐、ネギ、水、中華スープの素、酒、醤油、酢、胡椒、水溶き片栗粉、溶き卵、ラ ...

中華風なめこの酢のもの

優しい酸味と中華スープのコク。ヘルシーなあと一品料理。
材料: なめこ、麺つゆ(2倍濃縮)※なめこ調理用、きゅうり、ワカメ、トマト、★胡麻油、★砂糖 ...

うるいとなめこ

うるいの優しいほろ苦さをなめこが引き立てます。
材料: うるい、なめこ、麺つゆや味醤油をブレンド

激ウマ!なめこの中華スープ

大好評です。
材料: なめこ、ワカメ、葱、水、中華スープの素 顆粒、醤油、黒胡椒、ごま油(お好みで)

なめこやの簡単万能なめこ

お鍋一つで完成。なめこ農家伝わるテッパンなめこ料理。ご飯にも麺類にもぴったりです。
材料: なめこ(小粒がおすすめ)、麺つゆまたは味醤油、刻みネギ、一味
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