クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育イン ...

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イカとオクラの和風パスタ、甘酒みそ風味

甘酒みそに漬けたイカは柔らかく、旨みたっぷり♡ バターを加えてシンプルに味わいたい ...
材料: するめいか、*甘酒みそ(レシピID : 4672352 )、オクラ、✳塩、オリーブオ ...

甘酒みそで作る、イカの酢味噌がけ

甘酒みそを使った酢味噌で楽しむ、お酒のお供にもピッタリなイカの酢味噌がけ。 野菜も ...
材料: するめいか(胴)、きゅうり、*塩、オクラ、*塩、塩蔵わかめ(塩抜きしたもの)、◎甘酒 ...

*万能調味料*甘酒みそ

 ダブルの麹パワーで、美味しさも倍増! 常備しておくと心強い、我が家の定番調味料で ...
材料: 甘酒(米麹で作ったもの。濃縮で使用)、味噌

わが家の定番、甘酒入り卵焼き

冷めてもしっとり美味しい、甘酒入りの卵焼き 娘が「ママのこの卵焼きが一番好き」と言 ...
材料: 卵、◎甘酒(米麹で作ったもの。濃縮で使用)、◎味醂、◎塩、菜種油

麹で楽しむ、トマトの冷製スープ

 塩麹と甘酒の効果で、とびきり美味しいトマトの冷製スープ♥ ビタミンたっぷりで、元 ...
材料: 完熟トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、水、塩麹、甘酒(米麹から作ったもの。濃縮)、塩、 ...

甘酒マフィン

 ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーな甘酒マフィン シンプルなだけに甘酒の美 ...
材料: 甘酒(米麹から作ったもの/濃縮)、甜菜糖、無調整豆乳、菜種油、◎薄力粉、◎ベーキング ...

甘酒で作る、鶏の甘酢照り焼き

 甘酒に漬けた柔らかな鶏肉に、さっぱり甘酢タレでご飯がススム照り焼き風 たっぷりの ...
材料: 鶏もも肉、*塩、*甘酒(米麹から作ったもの/濃縮)、◆米酢、◆甘酒、◆みりん、◆醤油 ...

さつま芋の甘酒ポタージュ

 きんとんを食べている様なさつま芋ポタージュ 自然な甘味が優しい、お子様のおやつに ...
材料: さつま芋、甘酒(米麹で作ったもの/濃縮)、*水、豆乳(無調整)、水、塩

ごはんのすすむ、肉や魚の甘酒漬け焼き

甘酒の優しい甘味にお味噌の風味でご飯が進む、肉や魚の漬け焼き 笑顔があふれる美味し ...
材料: さわら(鮭や鱈でも)、*塩、甘酒(米麹で作ったもの/濃縮)、◎白味噌(お好みの味噌で ...

甘酒りんごケーキ

芳醇な香り漂う、りんごの甘酒ケーキ♥ 秋のティータイムにもお勧めです (*´∀`* ...
材料: 甘酒(米麹で作ったもの/濃縮)、砂糖(てんさい糖使用)、無調整豆乳、菜種油、りんご、 ...