クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育イン ...

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甘酒マフィン

 ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーな甘酒マフィン シンプルなだけに甘酒の美 ...
材料: 甘酒(米麹から作ったもの/濃縮)、甜菜糖、無調整豆乳、菜種油、◎薄力粉、◎ベーキング ...

厚揚げと豚肉、小松菜の中華風とろみ煮

 お鍋ひとつで作る、ご飯のススム中華風煮 栄養バランスが良く、忙しい日にも大活躍の ...
材料: 厚揚げ豆腐、豚こま切れ肉、*塩、胡椒、*片栗粉、小松菜、椎茸、◎水、◎鶏がらスープの ...

きのこ納豆そぼろ丼

フライパン一つでささっと作る、栄養たっぷりなそぼろ丼 少し甘めの味付けは子供達にも ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しめじ(粗く刻む)、納豆、◆ ...

かぼちゃの和風スープ

 お味噌汁の延長の様な、さらりとした南瓜スープ パンにもご飯にも、相性抜群です(* ...
材料: かぼちゃ(正味)、塩、オリーブオイル、だし汁、水、白味噌、うすくち醤油(濃い口でも可 ...

鯖とキムチのチゲ風スープ

 良質なタンパク質とキムチで体ポカポカ♥ お鍋ひとつで一人分から作る、栄養たっぷり ...
材料: 鯖缶(水煮)、絹ごし豆腐、青梗菜、しめじ、キムチ、◎水、◎酒、◎鶏がらスープの素、◎ ...

ごま味噌ヨーグルトで♬温野菜サラダ

円やかでコクのある胡麻みそディップで食べる、温野菜サラダ 子供も大人も喜ぶ、我が家 ...
材料: お好みの野菜(ブロッコリーや蓮根、お芋など)、◎白練り胡麻、◎味噌、◎プレーンヨーグ ...

乾物とお豆腐の袋煮

乾物の旨みを吸ったふわふわのお豆腐が美味しい、素朴な煮物 身近な材料で作る、経済的 ...
材料: 油揚げ(油抜きして2等分)、木綿豆腐、切り干し大根、乾燥芽ひじき、えのき茸、*塩、削 ...