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甘酒マフィン
ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーな甘酒マフィン
シンプルなだけに甘酒の美
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材料:
甘酒(米麹から作ったもの/濃縮)、甜菜糖、無調整豆乳、菜種油、◎薄力粉、◎ベーキング
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厚揚げと豚肉、小松菜の中華風とろみ煮
お鍋ひとつで作る、ご飯のススム中華風煮
栄養バランスが良く、忙しい日にも大活躍の
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材料:
厚揚げ豆腐、豚こま切れ肉、*塩、胡椒、*片栗粉、小松菜、椎茸、◎水、◎鶏がらスープの
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きのこ納豆そぼろ丼
フライパン一つでささっと作る、栄養たっぷりなそぼろ丼
少し甘めの味付けは子供達にも
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材料:
豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しめじ(粗く刻む)、納豆、◆
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かぼちゃの和風スープ
お味噌汁の延長の様な、さらりとした南瓜スープ
パンにもご飯にも、相性抜群です(*
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材料:
かぼちゃ(正味)、塩、オリーブオイル、だし汁、水、白味噌、うすくち醤油(濃い口でも可
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鯖とキムチのチゲ風スープ
良質なタンパク質とキムチで体ポカポカ♥
お鍋ひとつで一人分から作る、栄養たっぷり
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材料:
鯖缶(水煮)、絹ごし豆腐、青梗菜、しめじ、キムチ、◎水、◎酒、◎鶏がらスープの素、◎
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ごま味噌ヨーグルトで♬温野菜サラダ
円やかでコクのある胡麻みそディップで食べる、温野菜サラダ
子供も大人も喜ぶ、我が家
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材料:
お好みの野菜(ブロッコリーや蓮根、お芋など)、◎白練り胡麻、◎味噌、◎プレーンヨーグ
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乾物とお豆腐の袋煮
乾物の旨みを吸ったふわふわのお豆腐が美味しい、素朴な煮物
身近な材料で作る、経済的
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材料:
油揚げ(油抜きして2等分)、木綿豆腐、切り干し大根、乾燥芽ひじき、えのき茸、*塩、削
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