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あさりと小松菜のにんにくオイル蒸し煮
たっぷりのにんにくと美味しいオイルを使うのがポイント
シンプルで飽きない、我が家で
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材料：
あさり（砂抜きをしておく）、小松菜（4~5cm長さに切る）、絹厚揚げ、にんにく（潰す
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旨みたっぷり、カレー風味の酒粕塩麹焼き
酒粕と塩麹の発酵パワーにほんのりカレー風味で食欲増進♬
予め漬け込めば焼くだけな
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材料：
イカ（やりいか使用。サバ等でも）、◆酒粕ペースト（レシピID:3515659を参照下
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甘酒で作る、鶏の甘酢照り焼き
甘酒に漬けた柔らかな鶏肉に、さっぱり甘酢タレでご飯がススム照り焼き風
たっぷりの
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材料：
鶏もも肉、＊塩、＊甘酒（米麹から作ったもの/濃縮）、◆米酢、◆甘酒、◆みりん、◆醤油
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煎り大豆といりこ(煮干し）の醤油麹ご飯
乾物の豊かな味わいが嬉しい、カルシウムたっぷりな炊き込みご飯
お子様にもお勧めし
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材料：
米、乾燥大豆、＊醤油麹、煮干しいりこ（小さめ）、芽ひじき(乾燥)、水
＊醤油麹で＊五目ごはん
醤油麹に漬けた素材はお味しっかり、ごはんはふっくら(*´▽｀*)
お弁当にもお勧め
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材料：
米、鶏肉（ムネ使用、ももでもOK）、こんにゃく、ごぼう、人参、椎茸、醤油麹、水
もち麦入り、色々野菜と豚肉の塩麹スープ
冬の健康野菜と豚肉や大豆で体ポカポカ♥
もち麦入りでお腹も満足の、体喜ぶおかずス
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材料：
豚薄切り肉（細切れなど）、＊塩麹、＊酒、長ネギ(中）、人参（中）、しめじ、小松菜、生
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