クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育イン ...

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食べる煮干しと胡桃の蜂蜜しょうゆ

話題入り感謝♬ 少ない材料でささっと作れる田作り風 カルシウムやミネラルもたっぷり ...
材料: 食べる煮干し(いりこ)、胡桃、蜂蜜、醤油、煎りゴマ(白)

甘酒で作る、かぼちゃのそぼろ煮

 甘酒の旨みとひき肉のお出汁が美味しさのポイント お鍋に入れて煮るだけの、素朴で優 ...
材料: かぼちゃ、鶏ひき肉、◎甘酒(米麹から作ったもの。濃縮で使用)、◎しょうゆ、◎生姜汁、 ...

長芋と鶏、木耳のオイスター炒め

 美容に効く食材を取り合わせた、ご飯の進む炒め物 ホクホクの長芋とコリっとした木耳 ...
材料: 長いも、鶏むね肉(皮なし、ささ身でもOK)、*塩、*酒、*薄力粉、生姜(千切り)、乾 ...

塩麹きのこと海老のミニキッシュ

塩麹きのこの旨みがギュッと詰まったミニキッシュ ピンク色の海老も可愛いパーティーに ...
材料: お好みのきのこ(3~4種類)、酒、塩麹、冷凍パイシート、むき海老、◆卵、◆無調整豆乳 ...

おもてなしにも♡クスクスの彩りサラダ

 カラフルな野菜とお豆入りで女子に大人気(*´▽`*) 簡単に作れて華やかなので、 ...
材料: クスクス、湯、きゅうり、パプリカ(黄)、紫玉ねぎ、ミックスビーンズ、プチトマト、◎レ ...