ぽこりん亭 備忘録です。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが ...

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さつま芋のクッキー のおやつ

さつま芋が入ることで砂糖は普通の半分量で、バターも控えてヘルシー仕上げのクッキーです ...
材料: さつま芋、バター、砂糖、卵、バニラエッセンス、薄力粉、ゴマ

橙の黄金煮(コンポート.ジャム)

橙の黄金煮です。そのままお茶うけに、潰してマーマレード代わりや菓子材料に。
材料: 橙、塩、水(塩水用)、砂糖、重曹、湯

未完熟橙の低糖シロップ煮(ジャム)

未完熟橙を手間暇かけてマイルドなシロップ煮に仕上げました。
材料: だいだいの皮、塩、水(塩水用)、重曹(湯がきの最後に)、水(湯がき用)、だいだい果汁 ...

カボチャとサツマ芋のケーキ

団子系の粉で作ったもっちり、ずっしりとした食べ応えのあるケーキです。
材料: カボチャ、サツマイモ、特大プリン、牛乳、葛粉、白玉粉、上新粉、ホットケーキミックス

柚子入りチーズケーキ

レシピID6545573柚子の黄金煮を使用した柚子風味のチーズケーキです。 ミキサー ...
材料: 牛乳、レモン果汁、HM(ホットケーキミックス)、クリームチーズ、卵、砂糖、柚子の皮の ...

サツマイモのゆべし

レシピID 6540681の続編です。
材料: 白玉粉、黒糖、きび砂糖、醤油、水、上新粉、サツマイモ、片栗粉、砂糖

ピーナツ(バターナッツ)カボチャのゆべし

和菓子、洋菓子、スープにグラタン、大活躍のバタナッツカボチャをゆべしにしてみました。
材料: カボチャ、葛粉、白玉粉、黒糖、きび砂糖、醤油、上新粉、市販の粒餡、餅取り粉、または片 ...

サツマイモゆべし

市販の粒餡は甘いので蒸したサツマイモに粒餡を絡めて作った関東以北のゆべしです。
材料: サツマイモ、市販の粒餡、塩、葛粉、白玉粉、黒糖、きび砂糖、醤油、米粉、水、追加の水、 ...

さつまいもとカボチャの団子

サツマとカボチャの自然な甘さがちょうど良いお団子です。
材料: サツマイモ小〜中、カボチャ、白玉粉、米粉、好みできな粉や砂糖醤油

ピーナツカボチャの焼きプリン

滑らかで美味しいプリンが焼けました。 (バターナッツカボチャを使用)
材料: ピーナツカボチャ600g程、卵、牛乳、砂糖、バター、砂糖、水