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簡単だけど本格的★ココナッツチキンカレー
ルーを使わずに作る、本格的っぽいチキンカレーです。前半付きっきりになるのがちょっと大
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材料：
鶏もも肉、玉葱、セロリ、にんにく、生姜、カレー粉、クミン、サラダ油、唐辛子、コンソメ
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干物の混ぜご飯（酢飯）
干物が半端に余ってしまうことってありませんか？そんな時に作る混ぜご飯です。
材料：
米、寿司酢、鯵などの干物、卵、★砂糖、★白出汁、★水、きゅうり、大葉、白胡麻、ガリ、
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ちょっと洋風★あさりの炊き込みご飯
亜鉛や鉄分など摂取しにくい微量栄養素が豊富なアサリ。貝が苦手な人でも食べやすい洋風の
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材料：
アサリ、酒、ベーコン、にんじん、エノキ、しょうゆ、バター、塩、米、水
五目鶏そぼろ
和食の定番鶏そぼろを、具沢山にして食物繊維も一緒に摂れるようにしました。冷凍もでき、
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材料：
鶏ひき肉、ごぼう（細）、にんじん、椎茸、万能ねぎ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょう
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簡単★牛コマで柳川風卵とじ丼
少ない材料でサッと作れる丼です。あっさり目の味付けで、イメージとしては大人の牛丼。
材料：
牛コマ切れ肉、ごほう（細）、長ねぎ（青い部分）、しめじ、卵、しょうゆ、酒、みりん、砂
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意外と簡単☆ちらし寿司
具を何種類も煮しめて作る五目ずし｡ 面倒くさそうに思うかも知れませんが､意外と簡単な
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材料：
米、【寿司酢】、酢、砂糖、塩、昆布、にんじん、こうや豆腐、砂糖、しょうゆ、だしの素、
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とにかく簡単！★五目豆腐丼
食欲、気力、お金の「3無い時」。そんな時にお勧めの簡単ご飯です。(~_~;) 原則、
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、コーン(缶or冷凍)、オクラ(冷凍でも)、万能ねぎ(冷凍でも
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お手軽☆シーフード・カレー
冷凍のシーフードミックスを使って､手軽にシーフードカレーを作ります｡ ジャガイモの代
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材料：
シーフードミックス、ボイルホタテ、たまねぎ、白ワイン、かぼちゃ、※市販のカレールー、
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