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簡単だけど本格的★ココナッツチキンカレー
ルーを使わずに作る、本格的っぽいチキンカレーです。前半付きっきりになるのがちょっと大
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材料：
鶏もも肉、玉葱、セロリ、にんにく、生姜、カレー粉、クミン、サラダ油、唐辛子、コンソメ
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スピード中華★鶏チリ
海老チリは美味しいけれどたくさん作ると原価が〜(ToT) なので、鶏の胸肉版を作りま
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材料：
鶏胸肉、酒、コショウ、卵、片栗粉、長葱、おろしにんにく（チューブ）、おろし生姜（チュ
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15分シリーズ★野菜たっぷり坦々風スープ
あまりがちなねりごまを使った、コクのある野菜スープ。グツグツ煮込まないのですぐ作れま
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材料：
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、きくらげ、長葱（緑の部分）、ニラ、味噌
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カニカマで☆なんちゃって芙蓉蟹
代表的な中華料理の「芙蓉蟹(フウヨウハイ)」､いわゆるカニ玉なんですけれど､普段は手
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材料：
かに風味かまぼこ、長ねぎ、干し椎茸、☆酒、☆しょうゆ、☆コショウ、☆椎茸の戻し汁、☆
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キャベツ使い切り4★チーズタッカルビ風煮
一人暮らし応援、キャベツ丸ごと使い切りレシピの４です。野菜タップリ、タンパク質もしっ
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材料：
鶏もも肉、酒、キャベツ、ニラ、もやし、エノキ、豆腐、白菜キムチ、みそ、焼肉のたれ、溶
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手軽に作れる★小さな豚の五目角煮
カレー用の角切り肉を、中華風の味付けで。野菜も加えて、手軽に作れる角煮風の煮物です。
材料：
豚肉（角切り・カレー用）、じゃがいも(メークイン)、にんじん、しめじ、いんげん(冷凍
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お手軽☆シーフード・カレー
冷凍のシーフードミックスを使って､手軽にシーフードカレーを作ります｡ ジャガイモの代
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材料：
シーフードミックス、ボイルホタテ、たまねぎ、白ワイン、かぼちゃ、※市販のカレールー、
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15分シリーズ★鶏胸＆小松菜の簡単中華丼
具は鶏胸肉と小松菜だけ｡ とにかく急ぐ時の､クイック中華風丼です｡ でもけっこう栄養
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材料：
鶏胸肉、しょうゆ、酒、荒挽きこしょう、小松菜、にんにく(チューブ可)、オイスターソー
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