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豚ロースの山賊焼き風
とんかつ用の豚ロースが安かった時によく作りおく我が家の定番。しっかり味なのでにんにく
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材料:
豚ロース厚切り、★味噌、★にんにく(すりおろし)、★酒、★みりん、★豆板醤、付け合わ
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簡単だけど本格的★ココナッツチキンカレー
ルーを使わずに作る、本格的っぽいチキンカレーです。前半付きっきりになるのがちょっと大
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材料:
鶏もも肉、玉葱、セロリ、にんにく、生姜、カレー粉、クミン、サラダ油、唐辛子、コンソメ
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スピード中華★鶏チリ
海老チリは美味しいけれどたくさん作ると原価が〜(ToT) なので、鶏の胸肉版を作りま
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材料:
鶏胸肉、酒、コショウ、卵、片栗粉、長葱、おろしにんにく(チューブ)、おろし生姜(チュ
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米粉で作るかぼちゃのニョッキ風
お米の粉で作ったニョッキ風の一品。パスタのような?お餅のような?簡単にできてお腹にし
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材料:
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉、かぼちゃ(正味)、卵白、塩、水、ベーコン、しめじ
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豆乳仕立てのかぼちゃのほうとう
ほうとうって鍋一つで作れて栄養バランスのよいすごい料理だけど塩分が気になる。汁まで安
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材料:
ほうとう、かぼちゃ、玉ねぎ、白菜、ベーコン、きのこ(しめじなど)、サラダ油、豆乳、鰹
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夏野菜の塩ほうとう
寒い時にフーフーしながら食べるイメージの味噌味のほうとう。塩味のあっさりスープで夏向
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材料:
ほうとう、鶏胸肉、キャベツ、茄子、もやし、にんじん、玉葱、とうもろこし、長葱、竹輪、
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干物の混ぜご飯(酢飯)
干物が半端に余ってしまうことってありませんか?そんな時に作る混ぜご飯です。
材料:
米、寿司酢、鯵などの干物、卵、★砂糖、★白出汁、★水、きゅうり、大葉、白胡麻、ガリ、
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