カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピで ...

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冷たいヨーグルトケーキ

レアチーズケーキのローカロリー版と言うのか、 廉価版と言うのか。 (^^; プレーン ...
材料: プレーンヨーグルト、砂糖、牛乳、ゼラチン、水、生クリーム、レモン汁、ビスケット、マー ...

豚の角煮

こってりした中華のトンポウロウではなく、 薄味で仕上げた和風の味わいです。 時間は掛 ...
材料: 豚バラ肉、しょうゆ、酒、きび砂糖、みりん、おから、卵、ほうれん草

蒸しパン 二種☆黒糖&ハムチーズ

子どもが小さかった時、 大好きだった蒸しパン。 久しぶりに作ってみたら、 やっぱり好 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、水、黒砂糖、干しぶどう、砂糖、チーズ、スライスハム、 ...

大根とジャコのきんぴら

あと一品欲しい時に、 これをどうぞ。(^_^)
材料: 大根、ちりめんじゃこ、ごま油、醤油、酒

春雨の華風和え

お弁当屋さんの幕の内なんかにちょこっと入っている春雨の和え物。 あれが好きです。 ( ...
材料: 春雨、もやし、にんじん、きゅうり、スライスハム、キクラゲ、エノキ、玉葱、白ごま、冷し ...

キノコと卵のカレー

いつもとちょっと違うカレーを食べたい時に。 煮込む時間のない時に。 ・・・お金のない ...
材料: 鶏卵、挽き肉(種類問わず)、玉葱、人参、キノコ類、カレールー、ローリエ、揚げ油

練り梅

我が家の常備品。 おにぎりの具に、 ドレッシングに、 冷や奴の薬味に、、、。 いろい ...
材料: 梅干し、シソの葉、みりん、しょうゆ、砂糖、カツオ節、煎りごま(白)

焼き餃子

野菜が多く、 しっとり柔らかい出来上がりです。 お年寄りや小さいお子さま向けかも。
材料: 豚挽き肉、白菜、ニラ、長ねぎ、ニンニク、生姜、干し海老、塩、コショウ、ハチミツ、オイ ...

白菜漬

スーパーでも買えるけれど、 やはり自分で作るのが一番! いつも同じ味を作れるようにな ...
材料: 白菜、塩、唐がらし、昆布、柚子

ごんべサラダ

いつものポテトサラダに飽きた時にどうぞ。 子どもでも作れる簡単メニューです。
材料: じゃがいも、きゅうり、りんご、カニまたはカニカマボコ、コーン(缶or冷凍)、マヨネー ...