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厚揚げと茄子のゴマ味噌和え
横浜市の小学校給食で出るカツオの胡麻味噌和えのヘルシー版アレンジです。素材を揚げず、
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材料：
厚揚げ、茄子、ピーマン、★味噌、★砂糖、★すりゴマ、★おろし生姜、★水、ごま油
冬色☆我が家の味噌ちゃんこ鍋
味噌仕立ての我が家の冬の定番鍋です｡お肉たっぷり､食べ応えのあるボリューム鍋､〆はう
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材料：
豚ひき肉、卵、ねぎ、おろし生姜、塩、片栗粉、豚薄切り肉(肩ロースなど)、白菜、水菜、
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ちょっと洋風★あさりの炊き込みご飯
亜鉛や鉄分など摂取しにくい微量栄養素が豊富なアサリ。貝が苦手な人でも食べやすい洋風の
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材料：
アサリ、酒、ベーコン、にんじん、エノキ、しょうゆ、バター、塩、米、水
超簡単★野菜のグラタン
美味しいけどホワイトソースを作るのが面倒くさいグラタン。とにかく簡単にそれっぽく作れ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ、牛乳、クリームシチューの素、ゆで卵、ピザ用
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15分シリーズ★野菜たっぷり坦々風スープ
あまりがちなねりごまを使った、コクのある野菜スープ。グツグツ煮込まないのですぐ作れま
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材料：
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、きくらげ、長葱（緑の部分）、ニラ、味噌
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