夏☆なすとピーマンの豚ばら味噌照り焼き
Description
夏野菜のなすとピーマンを使った食べ応えのある一品！
照り焼きのたれに味噌と七味唐辛子を入れたら、回鍋肉のような味に♪
照り焼きのたれに味噌と七味唐辛子を入れたら、回鍋肉のような味に♪
ほっこり～の
材料
（３～４人分）
２個
３個
２００ｇ
ごま油
大さじ１～２
七味唐辛子
適量
■
味噌照り焼きのたれ』(ID:1962490)
砂糖
大さじ１と1/2
みりん
大さじ１
めんつゆ（3倍濃縮)
大さじ２
しょうゆ
小さじ１
味噌
大さじ１
作り方
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1
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なすはへたを切り落とし、洗って乱切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種を取り、なすと同じ位の大きさに切る。
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2
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豚ばら薄切り肉も、その他の材料と同じ位の大きさに切る。
味噌照り焼きのたれの調味料を、混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンを熱してごま油を入れ、１のなすとピーマン・２の豚ばら薄切り肉を入れて炒める。
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4
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火が通ったら２のたれを加えて全体を混ぜ、七味唐辛子を振りかけてお好みの味に仕上げる。
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5
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24
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☆宝島社さんの【クックパッドの大好評レシピSummer＆Autumn】のレシピ本に掲載して頂きました。
感謝いたします♡
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25
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☆2013.08.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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26
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☆2018.05.31
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
なすやピーマンの個数は、目安量です。
作りたい量に合わせて分量を増やしてください。
（※その際はたれの分量も調節してください。）
小さいお子さまや辛いのが苦手な方の場合は、七味唐辛子を入れないで作って頂いてもいいですね。
作りたい量に合わせて分量を増やしてください。
（※その際はたれの分量も調節してください。）
小さいお子さまや辛いのが苦手な方の場合は、七味唐辛子を入れないで作って頂いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になす・ピーマン・豚バラ薄切り肉があったので、以前作った『やわらかコクあり！鶏むね肉の味噌照り焼き』の味付けをアレンジして作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
