お弁当冷凍作り置き!豚肉玉ねぎの生姜焼き
Description
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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ボールに、豚こま切れ肉・くし形に切った玉ねぎ・漬け込みだれの調味料を入れる。
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2
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※豚こま切れ肉は、焼いているうちに切れて小さくなっていくので、パックから出したものをそのままボールに入れて下さい。
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3
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※豚こま切れ肉の1枚が大きめの場合もあるので、その時は一口大位に切ってください。
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4
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1を手で揉み込んでしばらく置き、味を染み込ませる。
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5
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、4を入れて炒める。
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6
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豚肉の色が変わり、玉ねぎもしんなりして柔らかくなったら火を止める。
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7
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6が冷めたら、お弁当で1回に入れる分量ずつに小分けしてラップで包み、冷凍庫に入れる。
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8
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お弁当に入れる際は、冷凍庫から出した生姜焼きをラップをしたまま耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する。
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9
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ある程度解凍出来たら、ラップを開いて生姜焼きをお箸でほぐすと均等に加熱出来る。
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10
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※トップの写真は、冷凍後に電子レンジで解凍&温めをしたものですが、冷凍する前の味と食感のままでした♪
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※気温が低い時期は、お弁当に入れて時間が経つと、豚肉の脂が固まることがありますのでご了承ください。
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☆2014.07.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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30
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☆2015.03.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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コツ・ポイント
豚こま切れ肉を買う時に、薄く切ってあるものを選ぶと柔らかく仕上がります。(部位によって仕上がりが変わるので、お好みでお選び下さい。)
このレシピの生い立ち
揚げ物が多いお弁当用冷凍保存レシピに、新しいメニューが加わりました♪