朝食＆ランチに♪コーンWチーズちぎりパン
ほっこり～の
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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プロセスチーズは、1cm角位に切っておく。
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4
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スクエア型に、大きめに切ったクッキングシートを敷く。
（※焼いた後のパンが、取り出しやすくなります。）
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5
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたシートなどの上に取り出す。
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7
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※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
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8
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６のパンをひとつ取り出して直径8cm位にのばし、３のプロセスチーズの1/9量をのせて包む。
これを9個分作る。
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9
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４の型に、８のパン生地を並べて入れる。
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10
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オーブン内と、天板にのせた９のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
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11
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
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12
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10のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。
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13
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12の切り目の真ん中から、十字になるように片方に切り目を入れ…→
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14
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→もう片方も切り目を入れる。
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15
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14の切り目を少し広げ、その中にコーンを5gずつ入れて…→
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16
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→ピザ用とろけるチーズをのせる。
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17
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オーブンの予熱が完了したら、16を天板にのせて様子を見ながら15分位焼く。
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18
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焼き上がったら、クッキングシートの両端を持ってパンを型から取り出し、網の上で冷ます。
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※時間が経ってから食べる際は、1切れにつき600wの電子レンジで10～15秒位加熱すると、中のプロセスチーズがとろけます
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※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます
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☆2019.04.06
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
プロセスチーズ・ピザ用とろけるチーズ・コーンの分量は、お好みで調節してください。
オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
コーンとチーズを使ったパンを買ってきて食べたらおいしかったので、ちぎりパンの形で作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
