厚揚げなす焼き~チーズタッカルビの味~

厚揚げなす焼き~チーズタッカルビの味~
甘辛コチュジャンだれにとろけるチーズが絡んだチーズタッカルビの味を、厚揚げとなすで手軽に作ってみられませんか♪

材料 (作りやすい分量)

厚揚げ
180g位
なす
100g位
大さじ1
甘辛コチュジャンだれ…韓国のメーカーなどの辛めのコチュジャン使用の場合
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4
甘辛コチュジャンだれ…日本のメーカーなどのマイルドな味のコチュジャン使用の場合
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
仕上げ用
ピザ用とろけるチーズ
50g位

作り方

1

写真

甘辛コチュジャンだれの調味料を混ぜ合わせておく。

2

厚揚げとなすは、食べやすい大きさに切る。

3

写真

フライパンを熱して油を入れ、2の厚揚げとなすを入れて何度かひっくり返しながら焼く。

4

写真

なすがしんなりしてきたら、フライパンに1の甘辛コチュジャンだれを加えて混ぜる。

5

写真

4の厚揚げとなすの上に、ピザ用とろけるチーズをのせる。

6

写真

5をすぐにへらなどで混ぜ、とろけたチーズをからませる。

7

※工程6では、チーズが半分位とろけたら、すぐに火を止めてください。
あとは余熱でとろけさせます。

8

写真

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コツ・ポイント

厚揚げとなすの分量は目安です。
お手持ちの分量に合わせてお作りください。

このレシピの生い立ち

先日鶏むね肉で作ったチーズタッカルビ焼きの味付けを、厚揚げとなすにしてみました。
レシピID : 5682346 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/23

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/13

写真

ナス1本だけ〜甘辛まったり美味しいおかずになりました♪ありがとね

ふたごママちゃん

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/06/25

写真

とろ〜りチーズが辛さをマイルドに♪厚揚げで食べ応えも十分ですね!

イエローバード

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/06/21

First tsukurepo mark
写真

チーズタッカルビの味美味しかったです

よちりん

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆