食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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ピンク色に色付いた♡紅玉リンゴの甘煮

紅玉の皮を一緒に煮て作ったリンゴの甘煮はピンク色に色づいてとても綺麗です。甘酸っぱい ...
材料: 紅玉、砂糖、レモン果汁、ラム酒

ご飯が進んでごめ~ん!さんまの蒲焼き♪

タレは混ぜて一気にかけるだけ♪とっても簡単で、とってもご飯がすすむおかずです。刺身用 ...
材料: さんま、●酒、●みりん、●醤油、●はちみつ、小麦粉、サラダ油、白いりごま

かぼちゃとほうれん草のポタージュスープ

栄養満点のスープです。ブレンダーやミキサー不要で、形もある程度残したポタージュなので ...
材料: かぼちゃ、ほうれん草の塩ゆで、タマネギ、バター、水、固形コンソメ、牛乳、生クリーム、 ...

土鍋で♪大根のちょっぴり和風なポトフ♪

土鍋に材料を入れて煮込むだけの簡単ポトフ。コンソメとカツオだしのコラボで、ちょっと和 ...
材料: 大根、水、かつおぶし、固形コンソメ、ベーコン、醤油、みりん、塩、コショウ、万能ねぎの ...

お月見に♪もっちり柔らか!みたらし団子

白玉粉で作るもっちり、柔らか!みたらし団子!とっても簡単なので親子で楽しんでも♪お月 ...
材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、水、★水、★きび砂糖、★しょうゆ、★みりん、★片栗粉

お芋好きさんのための!さつまいもケーキ★

お芋をレンジで柔らかくしたらワンボウルで材料を混ぜるだけ!おいもたっぷりでしっとりし ...
材料: ●さつまいも(洗って皮をむいたもの)、●牛乳、無塩バター、砂糖、卵、★薄力粉、★ベー ...

お弁当や常備菜に★レンコンと鶏肉の煮物

シンプルな煮物はお弁当のおかずに、常備菜に大活躍です!鶏肉の旨味がしみ込んだレンコン ...
材料: レンコン、人参、鶏モモ肉、ごま油、●だし汁、●酒、●しょうゆ、●みりん

10分で★アボカドとカニカマのグラタン

栄養価の高いアボカドを使った簡単なホットサラダ!10分かからずできるお手軽料理です。 ...
材料: アボカド、カニカマ、レモン汁、★マヨネーズ、★粒マスタード、塩コショウ、ピザ用チーズ

ふわとろ♪とっても簡単!かきたま汁

野菜の甘みも感じられる、ふわとろ食感が楽しいかきたま汁。体があたたまる汁物は子供も大 ...
材料: 人参、しいたけ、玉ねぎ、だし汁、みりん、塩、しょうゆ、卵、●片栗粉、●水

合わせ調味料で簡単!麻婆豆腐

難しいイメージの麻婆豆腐ですが、合わせ調味料で簡単に出来ます!ピーマンやネギがアクセ ...
材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、ピーマン、白ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、サラダ油、●酒、 ...