食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

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混ぜて焼くだけ♡クリスマスチーズケーキ

材料を一つずつ混ぜて焼くだけ!とっても簡単なのに見栄えもするチーズケーキです♪クリス ...
材料: オレオクッキー、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、コーンスターチ、卵、レモン果汁、ラ ...

電子レンジde真っ赤ないちじくのジャム★

電子レンジで簡単に作れる真っ赤ないちじくジャム。少量作れるのが嬉しいですよね!レモン ...
材料: いちじく、グラニュー糖、レモン果汁

簡単!お弁当にも★炊飯器deエビピラフ

炊飯器で作るエビピラフです。ひと手間かけて具の一部を先に炒めることでグッと本格的な味 ...
材料: えび、タマネギ、ブロックベーコン、人参、ピーマン、サラダ油、米、●酒、●固形コンソメ ...

ジャガイモとちりめんじゃこのアヒージョ

ジャガイモが主役のアヒージョ!ちりめんじゃことマッシュルーム、ミニトマト、ニンニクオ ...
材料: じゃがいも(メークイン)、ホワイトマッシュルーム、にんにく、オリーブオイル、ミニトマ ...

特別な日に♪きのこのクリームスープ

きのこの風味豊かなクリームスープです。少ない材料ですが旨味たっぷりで上品な味!ちょっ ...
材料: マッシュルーム、タマネギ、しめじ、バター、小麦粉、酒、水、固形コンソメ、牛乳、生クリ ...

甘露煮を使ってホッコリ甘めの栗おこわ♪

栗の甘露煮を使ったおこわです。うちは餅米のみを使ってますが白米と半々にしてもOK。ご ...
材料: もち米、水、酒、塩、栗の甘露煮、ダシ用昆布、ごま塩

厚揚げを使うと楽ちん!揚げ出し豆腐風

厚揚げを使うと、揚げ出し豆腐もあっと言う間!トースターでカリッと焼いた厚揚げと、とろ ...
材料: 厚揚げ(絹揚げ)、●だし汁、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●塩、★片栗粉、★水、大根 ...

アスパラポークのスティック春巻き

パーティーやおもてなしにピッタリの、スティック春巻きです。パリッとしていてジューシー ...
材料: 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ肉)、アスパラガス、春巻きの皮、塩こしょう、水溶き小麦粉(水 ...

フライパン1つで簡単!チキンのクリーム煮

フライパン1つでとても簡単にできるチキンのクリーム煮は特別な日のディナーにぴったり! ...
材料: 骨付きモモ肉、塩こしょう、タマネギ、人参、オリーブオイル、●水、●酒、●固形コンソメ ...

ご飯もススム♪ゴボウの明太マヨサラダ

ゴボウがたっぷり食べられるサラダです。調味料は少ないけれど、明太子のおかげでご飯のお ...
材料: ゴボウ、明太子、マヨネーズ、万能ねぎの小口切り