おせちに★我が家の栗きんとん
おせちには欠かせない栗きんとん。我が家のは、ほんのりラム酒が香って子供も大人も大好き
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材料：
さつまいも、くちなしの実、栗の甘露煮、●砂糖、●みりん、●甘露煮のシロップ、●塩、ラ
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ぷりっぷりエビとキュウリの卵ポテサラ★
プリップリと、カリカリとトロトロが同時に味わえる贅沢なポテサラ！レンジを活用すると、
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材料：
エビ、●塩、●酒、片栗粉、じゃがいも、卵、サラダ油、★マヨネーズ、★牛乳、きゅうり、
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おせちやお弁当に★ぷっくりツヤツヤ黒豆煮
おせちには必ず入れるし、日頃から常備菜として重宝している黒豆煮。時間はかかるけど作業
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材料：
乾燥黒豆、●きび砂糖、●重曹、●醤油、●塩、●水、（差し水用）
しっとりジューシー★バナナシナモンケーキ
バナナとシナモンの組み合わせが大人っぽい味のバナナケーキ。たっぷりバナナが入るのでジ
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材料：
完熟バナナ、無塩バター、玉子、グラニュー糖、●薄力粉、●ベーキングパウダー、●シナモ
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野菜がススムよ★バーニャカウダ風サラダ
オリーブオイルとアンチョビとニンニクと牛乳だけで作る美味しすぎるドレッシング！野菜が
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材料：
にんにくすりおろし、アンチョビフィレ、オリーブオイル、牛乳、フリルレタス、ブロッコリ
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白だしで作る★梅玉あんかけうどん
白だしで作るからあっという間！トロトロ卵のあんをたっぷりかけたうどんは大人も子供も大
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材料：
ゆでうどん（冷凍でも可）、●白だし、●水、●みりん、★片栗粉、★水、卵、梅干し、大葉
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あっさり！ヘルシー！！ささみの梅サラダ
梅干しが苦手な人でもきっとペロリと食べられる！あっさりしていてヘルシーなサラダです。
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材料：
鶏ささみ、●酒、●塩、大根、きゅうり、梅干し（塩分11％くらいのもの）、塩、★みりん
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お弁当やおつまみにも♪里芋の磯辺餅★
めんつゆで簡単に味付け！お弁当にもおつまみにも、ごはんのおかずにもおやつにも～♪モチ
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材料：
里芋、酒、●片栗粉、●塩、味付け海苔、サラダ油、★めんつゆ（２倍濃縮タイプ）、★砂糖
