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消費者庁
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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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大根ミルフィーユ風カツ

お菓子のミルフィーユのような創作料理です 食品ロス見直しレシピ
材料： 大根（15㎝×9㎝×1.5㎝）、鶏挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、インゲン、ロースハム、 ...

じゃがいものクリーム煮

ふっくら美味しい 食品ロス見直しメニュー
材料： メイクイーン、生クリーム、イクラ、塩、こしょう、ディル

トマトとブロッコリーの塩麹漬け

トマトとブロッコリーの塩麹漬けとニンジンのポン酢漬け 食品ロス見直しレシピ
材料： ブロッコリー、トマト、ニンジン、塩麹、オリーブオイル、ポン酢

落花生（ピーナッツ）の白和え

千葉県の特産品の落花生を使った 食品ロス見直しレシピ
材料： 小松菜、だししょう油、切り干し大根、だし汁、砂糖、しょう油、昆布、ニンジン、だし汁、 ...

グラタン

残りがちなじゃがいもやニンジンを利用した　食品ロス見直しレシピ
材料： じゃがいも、にんじん、鶏肉、とろけるチーズ、バター、ホワイトソース（市販のもの）、牛 ...

高菜の炒めご飯

食べきれずに残ってしまった高菜を使った 食品ロス見直しレシピ
材料： 高菜、ジャコ、ソーセージ、炒りごま、長ネギ、しょうが、卵、きゅうり、ご飯、塩、しょう ...

白菜モリ盛り

残った白菜をモリモリ食べられる 食品ロス見直しレシピ
材料： 白菜、ベーコン、油揚げ、サラダ油(炒め用)、うまみ調味料、塩

残りご飯のリゾット

彩りもよく栄養価も高い 食品ロス見直しレシピ
材料： 残りご飯、豆乳又は牛乳、玉ねぎ又は長ネギ、にんじん、干しエビ、お茶漬けの素、パセリ( ...