消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】すいかわみそ汁

すいかの皮を全部捨てるのはもったいない!と思い、作ったレシピです。
材料: すいかの皮(白い部分)、しめじ、にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、豚バラ肉、にんにく、しょう ...

【使いきり】レンジで楽しむ具沢山みそ汁

余った食材を下処理してから冷凍保存しておくことで、食べたいときにすぐ作って食べられる ...
材料: さつまいも、にんじん、ブロッコリーの茎、まいたけ、しょうが、さば水煮缶、かつお顆粒だ ...

【使いきり】カッペリーニ風トマトそうめん

余りがちなそうめんを使って作る、イタリアの細い麺のパスタ・カッペリーニ風の料理レシピ ...
材料: そうめん、バジル、トマト、たまねぎ、にんにく、塩、オリーブ油

トマトゼリー

トマトを使って作る、ゼリーのレシピです。
材料: トマト、水、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、ミント

トマトジャム

トマトをまとめ買いした時などに、食材を無駄にせず簡単に作れる、トマトジャムのレシピで ...
材料: トマト、砂糖、レモン汁、パン

【使いきり】もやしのピリ辛炒め

余りがちなもやしを使って作る、ご飯が進むおかずのレシピです。
材料: もやし、パプリカ(赤)、青ネギ、豚ひき肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ) ...

【使いきり】もやし入り大葉つくね

余りがちなもやしを使って作る、つくねのレシピです。
材料: もやし、片栗粉、豚ひき肉、マヨネーズ、塩、こしょう、大葉、油、大葉、しょうが、しょう ...

【使いきり】鶏肉の椒麻ソース

余りがちな長ネギの青い部分を使って作る、中国風椒麻ソースの鶏肉料理のレシピです。
材料: 鶏むね肉、塩、酒、長ネギ(青い部分)、生姜(皮付き)、山椒(粉)、しょうゆ、酢、酒、 ...

【使いきり】ガパオライス

パプリカや玉ねぎなどの食材を使いきって作る、ガパオのレシピです。
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、パプリカ(赤)、バジル、卵、サラダ油、豆板醤、ナンプラー ...

【使いきり】まるごとアップルケーキ

リンゴをまるごと使って作る、アップルケーキのレシピです。
材料: りんご(紅玉)、砂糖、レモン汁、シナモン、無塩バター、砂糖、薄力粉、無塩バター、砂糖 ...