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夏にオススメ♡鯖のサルサマリネ
夏のビールのあてにぴったり♪
サルサをかけてすぐ食べるのはもちろん、マリネして一晩経
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材料：
骨なしのサバ（一口大）、カレー粉・みりん、しょうゆ、薄力粉、オリーブオイル（焼く用）
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簡単おつまみ♪豚肉のさっぱりトマトマリネ
暑～い夏にぴったり！ビールに合う♡保存が効く♡超使える簡単おつまみでーす♪
材料：
豚肉薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、えのき茸（石突きを取り除き半分に切る）、塩（豚とえの
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本当に美味しいイカとわけぎのぬた
色々なぬたがあるけれど、この季節はイカを主役に。ちょっとのすりゴマと、丁寧に作ること
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材料：
イカ（カットしてるもの）、わけぎ、油揚げ、白味噌、水、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆料理
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グリルで速攻☆あじのカレーパン粉焼き
時短過ぎてごめんなさい(o_ _)oだけど、子供から大人まで万人受けする旨さです！
材料：
あじ（3枚おろし）、塩（あじの下味用）、ミニトマト、マヨネーズ、☆パン粉、☆カレー粉
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みんな大好き☆タコのホットサラダ
タコとポテトは黄金コンビ。ほっこほこのポテトをジャーマン風に仕上げました。たまにはポ
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材料：
タコ、じゃがいも、玉ねぎ（薄切り）、にんにく（みじん切り）、サラダ油（炒める用）、★
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豚の冷しゃぶ♪食べる野菜納豆ソース
栄養満点の完全食です＾＾
夏の暑い日に、キッチンに長く立ちたくないけど、しっかり食べ
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材料：
豚肉（しゃぶしゃぶ用）、納豆、きゅうり・かぶら（生で食べれる野菜で代用可）、みょうが
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やわらかステーキ☆ベリーソース仕立て
すりおろし玉ねぎにつけ込んだお肉を、ローストビーフの工程を用いて柔らか～く仕上げたス
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材料：
ステーキ用牛肉（筋切りしてフォークで突き刺す）、おろし玉ねぎ・塩こしょう、バター、ク
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プロの技♫鰺のエスニック春雨サラダ
鰺を多めの下味塩で脱水させることで、旨み成分がぎゅっと凝縮したセミドライの鰺に。春雨
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材料：
鰺の三枚おろし、春雨、にんにく、パクチー（三つ葉、セロリの葉、セリでも代用可）、きゅ
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カツオのタタキとえのきdeカルパッチョ♪
脱・定番カツオのタタキ！バジル＆ニンニクの香りたっぷりえのきソースの食感が病みつく～
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材料：
カツオのタタキ（厚めのスライス）、にんにく(みじん切り)、えのき茸（石づきを落として
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鮭のポテトガレット＊ヨーグルトソース添え
子供も大好き☆チーズが溶けてカリッと香ばしいガレットに、ヨーグルトソースを添えて。こ
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材料：
秋鮭（一口大の削ぎ切り）、じゃがいも（千切り）、ピザ用チーズ、薄力粉・オリーブオイル
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