趣味はバス釣り&スキー、最近ギターも再燃。料理は理科実験のようで楽しく、年々凝っ ...

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米久だんごの余りダレでマルシンハンバーグ

米久肉だんごに添付されている甘酢だれは肉だんご自体が素揚げでも美味しいから結構余って ...
材料: マルシンハンバーグ、米久(肉だんご添付)甘酢だれ

「エビ寄せフライ」で煮カツ丼

普通に食べても美味しい、味の素の「えび寄せフライ」を煮カツの味付けにしたら、また美味 ...
材料: エビ寄せフライ、水(大さじ3)、玉ねぎ、砂糖(三温糖)、昆布つゆ、卵(全卵を黄身と白 ...

ラーメン用のかんたん煮玉子

ラーメンには最初からチャーシュー1枚と煮玉子半身が載っていて欲しいですよね~ 調理前 ...
材料: 鶏卵(生~ゆで玉子)、昆布つゆ(ヤマサなど)、水、しょうゆ、みりん

ラーメン用渦巻きチャーシュー♥トロットロ

自作の味噌ラーメン道を追求していたら、私好みの、しょっぱくないトロットロのチャーシュ ...
材料: 豚バラブロック肉、乾燥昆布1枚、水、長ネギ青い部分、コンソメ顆粒4g、昆布つゆ(ヤマ ...

ヤクルトもずくスープでオムレツ&玉子焼き

ヤクルトレディーさんが販売している「もずくスープ」は普通に美味しいですが、オムレツや ...
材料: もずくスープ(フリーズドライ)、お湯、卵、マヨネーズ

鍋残りカレーからの~温かいご飯に冷カレー

我が家では当たり前なのですが、意外によその家ではこういう風に食べてないみたいなので… ...
材料: どんぶり1杯当たり

かに風味かまぼこ★かにクリームコロッケ

冷めても美味しい、かにクリームコロッケを目指しましたが、かに缶は高いのでカニカマで代 ...
材料: かに風味かまぼこ(カニカマ)、玉ねぎ、サラダ油(お好みでバター)、小麦粉(薄力粉)、 ...

基本形の?(ポテトサラダ系)パスタサラダ

よくお惣菜で売っているパスタサラダ(ポテトサラダ派生系)を自分なりに~。これ系の酢の ...
材料: パスタ1束、水、玉ねぎ(スライス)、きゅうり、ハーフベーコン(またはハム)、バター、 ...

ホイチョイ簡単☆炙りサーモン・トラウト

カセットコンロ用の汎用ガスボンベに付けられるバーナーで簡単に炙りサーモンのおつまみや ...
材料: サーモン(トラウト)刺身用、長ネギ(白い部分)、とろけるチーズ、マヨネーズ、バジル粉 ...

たまねぎボールな?メンチカツ

地元某お肉屋さんの人気メンチカツは、ひき肉がほとんど入っていない。これはメンチではな ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩(ひき肉の1%)、コンソメ顆粒1袋、コショウ、あ ...