新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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〈健康レシピ〉トマト枝豆入ポテトオムレツ

カラフルでふわふわなオムレツで、ボリュームもたっぷり!
材料: 卵、塩、こしょう、玉ねぎ(みじん切り)、ミニトマト(半分に切る)、枝豆(ゆでてさやか ...

〈健康レシピ〉きゅうりの梅肉和え

梅風味のさっぱり味。暑い夏にピッタリ!
材料: 鶏ささみ、酒、きゅうり、みょうが、めんつゆ、梅肉、削りかつお(小袋)

〈健康レシピ〉切干大根のエスニック炒め

ナンプラーを使ってエスニック風にソテーした新感覚の切干大根の食べ方です。シャキシャキ ...
材料: 切干大根(干し)、水菜、にんじん、ハム、赤唐辛子、にんにく(みじん切り)、ごま油、ナ ...

【学校給食】南蛮えびのかんずりごまソース

新潟市立白根学校給食センターで提供された「食育の日」メニューの主菜レシピです♪
材料: 南蛮えび、塩、片栗粉、揚げ油、白いりごま、味噌、砂糖、トマトジュース、かんずり、水