新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、 ...

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柿のフロマージュ

祝・人気トップ10入り!!(H30.11.22) 材料を重ねるだけの簡単レシピ! 柿 ...
材料: 柿、きび糖、はちみつ、レモン汁、白ワイン、柿ソース、柿、マスカルポーネ、低脂肪ヨーグ ...

シリーズ第3弾!ブリのあら汁

”ブリ1匹食べつくし膳”シリーズ第3弾! 絶品!ブリのあら汁をご紹介♪
材料: ブリのあら、塩、しょうが、昆布、水、塩、薄口しょうゆ、酒、長ねぎ、三つ葉

シリーズ第1弾!焼きブリの胡麻おろしのせ

”ブリ1匹食べつくし膳”シリーズの第1弾! 焼きブリの胡麻おろしのせをぜひご賞味くだ ...
材料: ブリ切り身、小麦粉、塩・こしょう、サラダ油、バター、すりごま、大根おろし、万能ねぎ、 ...

シリーズ第2弾!関西風ブリ大根

”ブリ1匹食べつくし膳”シリーズ第2弾! 今回はブリ大根をご紹介します♪
材料: ブリの切り身、塩、大根(皮むき)、しょうが、柚子、長ねぎ、酒、みりん、薄口しょうゆ、 ...

もやしと小松菜の辛し和え

1人分の塩分たったの0.3g!! からしを使った減塩野菜レシピです♪
材料: もやし、小松菜、油揚げ、ときがらし、しょうゆ、砂糖