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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、
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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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海老のクリームフライ
ぴょこんと飛び出した海老のしっぽがかわいい♡海老たっぷりの贅沢フライ!
材料: 海老、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、小麦粉(衣用)、卵(衣用)、パン粉
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鯵のなめろう焼き
鯵のなめろうを焼き、青しその香りが爽やかなしそあんをかけました♪
材料: 鯵、A 味噌、A みりん、A 酒、A 濃口しょうゆ、しょうが(千切り)、みょうが(千
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人参ごはん
オレンジ色がかわいい♡ 子どももきっと喜ぶシンプルレシピ◎
材料: 米、人参、油揚げ(油抜きはしない)、塩、しょうゆ
鯵の焼き南蛮漬け
揚げずに焼いて作る鯵の南蛮漬けです♡ 揚げないレシピは暑い夏にもってこい!
材料: 鯵、だし、薄口しょうゆ、砂糖またはみりん、酢、玉ねぎ、パプリカ、エシャロット(あれば
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焼きとうもろこしご飯
ひと手間加えて!「バター醤油もろこし」で作る焼きとうもろこしご飯♡
材料: とうもろこし、米、合わせだし、だし汁(かつお昆布だし)、薄口しょうゆ、みりん、バター
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離乳食や学校給食、食生活改善推進員メロンの会が考案したおいしいレシピを紹介します。ぜひご家庭で...
君津市
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千葉県君津市の公式キッチンです。 温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸...
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