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新じゃがとこんにゃくの煮物
新じゃがが出回ると必ず作る煮物です。調味料を入れるタイミングを工夫するだけで美味しく
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材料：
新じゃが、こんにゃく、サラダオイル、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油（なければ普通
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韓国海苔と水菜のサラダ
水菜だけでなくサニーレタスなど、サラダに使う野菜なら何でも使えます。ドレッシングも作
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材料：
水菜、サニーレタス、きゅうり、貝割れ大根など、☆醤油、酢、☆砂糖、☆顆粒鶏ガラスープ
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ペイザンヌスープ…簡単野菜スープ
冷蔵庫に余った野菜ですぐに作れる簡単な野菜スープです。寒いとき、一品足りないとき、重
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材料：
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、キャベツの葉、セロリ、固形ビーフコンソメ（なければ普
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ブロッコリーとゆで卵のツナサラダ
寒いときはトマトやきゅうりなどよりも、ブロッコリーや卵など火を通したもののサラダが美
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材料：
ブロッコリー、ゆで卵、✳︎ツナ缶詰、✳︎玉ねぎのみじん切り、✳︎マヨネーズ、✳︎粒マ
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レンジでモチモチ大根餅
蒸し器を使わず、レンジで蒸します。簡単にでき、モチモチしていてとっても美味しいです。
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材料：
大根、長ネギ、干し海老、☆上新粉、☆片栗粉、☆塩、砂糖、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、サ
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