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クリームが美味しい我が家のティラミス
マスカルポーネ、カスタード、生クリームで作るクリームは絶品です。工程は多いですが、難
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材料：
☆卵、☆砂糖、☆薄力粉、☆ココアパウダー(無糖)、☆バター、☆牛乳、✳︎熱湯、✳︎イ
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みんなで食べたいミートローフ
子どもが小さい頃、お友達を招待するときによく作っていました。ソースを塗ってから焼くの
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材料：
牛豚合挽き肉、✳︎玉ねぎ(みじん切り)、✳︎にんにく(みじん切り)、☆パン粉、☆牛乳
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サーモンとアボガドのアンティパスト
以前に息子が連れて行ってくれたレストランで食べたアンティパスト…そこではキャビアがの
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材料：
スモークサーモン、アボガド、ゆで卵、マヨネーズ、白ワインビネガー（なければ酢）、玉ね
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昔ながらのメンチカツ
昔、お肉屋さんで買って来た懐かしいメンチカツの味です。シンプルに合挽き肉と玉ねぎで作
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材料：
牛豚合挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、☆パン粉、☆牛乳、醤油、塩コショウ、卵、薄力粉、
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海老芋のそぼろあんかけ…麺つゆとレンジで
お芋類、かぼちゃなど煮る時間がない時は、麺つゆを利用してレンチン。そぼろあんをかける
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材料：
海老芋（里芋やかぼちゃなど）、✴︎麺つゆ、鶏ひき肉（豚や合挽きでも）、☆醤油、☆麺つ
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さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪
パン初心者の私でも失敗なく美味しく焼けるパンです。お芋が美味しい季節、必ず焼きます♪
材料：
さつまいも、強力粉、黒ごま、きび砂糖（なければ普通の砂糖）、塩、ドライイースト、水
生姜焼き…蜂蜜が隠し味
自宅で簡単に手作りのタレが作れます。蜂蜜を入れるとまろやかな味に、また照りも出て食欲
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材料：
豚肉(薄切り)、☆醤油、みりん、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆蜂蜜、☆顆粒中華だ
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